Zrezek z zrezki z vročo omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅓ skodelica sladkorja
• 1 srednja čebula, drobno sesekljana
• 2 stroka česna, mleta
• 1 ½ skodelice lahkega piva ali vode
• 1 6 unč paradižnikove paste
• ¼ skodelica Worcestershire omake
• ¼ skodelice kisa
• 1 - 2 žlici kupljene habanero omake iz pekočega popra
• 1 žlica sesekljane konzerve chipotle paprike v adobo omaki
• 4 10 unč govejega rebra ali zrezek narežemo na 1 cm
• Polna sveža čili paprika na žaru * (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Za omako v srednji ponvi kuhamo sladkor na srednje močni vročini, dokler se ne začne topiti, občasno stresemo ponev (ne mešamo). Zmanjšajte toploto na nizko; dodamo čebulo in česen. Kuhamo in mešamo 5 minut več ali dokler zmes ni zlato rjave barve. Prilijemo pivo ali vodo do vretja v majhni ponvi. Previdno in postopoma dodajajte vrelo goveje meso ali vodo v sladkorno mešanico, nenehno mešajte. Vmešajte paradižnikovo pasto, omako Worcestershire, kis, omako habanero, papriko čipotle in sol. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pustite, nepokrito, 15 do 20 minut ali do želene konsistence. Dati na stran.

• 2. korak

  Zrezke postavite na rahlo naoljen stojalo ali žar neposredno na srednji vročini. Pečemo 10 do 18 minut ali do želene dovršenosti, enkrat obrnemo.

• 3. korak

  Nekaj ​​omake naribajte na zrezke v zadnjih nekaj minutah pečenja na žaru. Preostalo omako stepemo z zrezki. Preostalo omako pokrijte in ohladite do 1 teden. Po želji postrežemo s čili papriko na žaru. Naredi 4 obroke.

*

Čili paprike na žaru naribajte cele paprike z oljem. Na srednji vročini ali do rahlega ognja pečemo 5 do 10 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 572 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 134 mg holesterola, 532 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 65 g beljakovin.