Mini cimetovo-sladkorni krofi | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

Razpršilo za kuhanje
1 ps skodelice bele polnozrnate moke
½ čajne žličke sode bikarbone
¼ čajna žlička soli
½ skodelice navadnega jogurta z nizko vsebnostjo maščob
½ skodelice pakiran rjavi sladkor
¼ skodelica, ohlajena ali zamrznjena jajčni izdelek, odmrznjena
2 žlici kanolinega olja
1 čajna žlička vanilije
2 žlici granuliranega sladkorja
¼ čajna žlička mletega cimeta

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 325ºF. Mini (2-palčno) ponev s krofi premažite s kuharskim razpršilom. * V skledi združite moko, sodo bikarbono in sol. V drugi skledi zmešajte naslednjih pet sestavin (skozi vanilijo), ki jih stepite do gladkega. V mešanico moke dodajte jogurtovo zmes; mešajte, dokler se ne združijo in gladko.
2. korak
Žlico testo premestite v veliko plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno zaprti. S škarjami odrežite vogal; v pripravljeno ponev iztisnite testo, v katero napolnite približno dve tretjini. Gladke vrhove.
2. korak
Pečemo približno 8 minut ali dokler se krofi skoraj ne stisnejo, ko rahlo pritisnemo. 3 minute hladite v ponvi na žični regali. Krofe zavrtite iz ponve na žičnato stojalo.
3. korak
V skledi zmešamo granuliran sladkor in cimet. Tople krofe potopite v sladkorno mešanico in se obrnite na plašč.

* Namig

Kupite mini ponev s krofi, ki tem krofom daje njihovo tradicionalno obliko, v posebni trgovini s kuhinjsko posodo ali na spletu. Po potrebi pečemo krofe v dveh serijah, pomivalno posodo in ponovno premažemo s kuharskim razpršilom, preden napolnimo s preostalim telesom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 172 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 1 mg holesterola, 180 mg natrija, 32 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 18 g sladkorja, 4 g beljakovin.