Zdrava svinjska meso | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč svinjskega ledja brez kosti
• 1 žlica sezamovih semen
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• 4 stroki česna, mleto
• Chicken skodelica piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 3 žlice sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1 žlica riževega kisa
• 1 ½ žličke koruznega škroba
• 1 čajna žlička sladkorja
• ½ čajne žličke azijske čilijeve omake (omaka Sriracha)
• 4 unče posušenih kitajskih jajčnih rezancev (lo mein rezanci)
• Razpršilo za kuhanje
• 1 skodelica narezane zelene (2 stebla)
• 1 srednje rdeča sladka paprika, posejana in narezana na tanke trakove velikosti ugriza
• 3 skodelice grobo nasekljanega bok choya ali napa zelja
• 1 8 unč lahko rezine poganjkov bambusa, speremo in odcedimo
• 6 žlic tanko narezane zelene čebule (3)
• 2 žlički opečenega sezamovega olja

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Meso narežite na tanke trakove velikosti ugriza. V srednji skledi združite meso, sezamova semena, ingver in česen; dati na stran. Za omako v majhni skledi združite juho, sojino omako, kis, koruzni škrob, sladkor in čili omako; dati na stran. Rezance skuhajte v vreli, rahlo osoljeni vodi po navodilih za pakiranje; * odcedite. Izperite s hladno vodo; spet odcedite.

• 2. korak

  Veliko posodo ali wok premažite s kuharskim razpršilom; na srednji in visoki vročini. Dodamo zeleno in sladko papriko; kuhamo in mešamo 4 minute. Dodajte bok choy, bambusove poganjke in zeleno čebulo; kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite zelenjavo iz ponve.

• 3. korak

  V ponev dodamo sezamovo olje; dodajte mesno zmes. Kuhamo in mešamo 2 do 3 minute ali dokler meso na sredini ni rahlo rožnato. Potisnite iz sredine posode. Mešajte omako; dodaj na sredino posode. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Dodamo kuhane rezance in zelenjavo; vse sestavine premešamo, da se premažemo z omako. Kuhamo in mešamo približno 2 minuti ali dokler se segreje.

* Namig:

Če na embalaži ni navodil za kuhanje rezancev, kuhajte približno 4 minute ali dokler ne postanejo mehki, vendar še vedno trdi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 291 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 41 mg holesterola, 820 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 5 g sladkorja, 25 g beljakovin.