Leteči piškotki angelskega sladkorja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica masla, zmehčana
• 1 ½ skodelice sladkorja
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• 2 jajci
• ¼ skodelice mleka
• 1 čajna žlička vanilije
• ½ čajne žličke mandljevega ekstrakta
• ½ skodelice mletih blanširanih mandljev
• 3 skodelice večnamenske moke
• 1 recept Royal Icing
• beli okrasni sladkor
• rdeče ali roza barvilo hrane
• roza sladkorni biseri

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo sladkor, pecilni prašek in sol. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Premažite z jajci, mlekom, vanilijo in ekstraktom mandljev, dokler se ne kombinirajo. V mešanico zmešajte mlete mandlje in čim več moke. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko. Testo razdelite na pol. Testo pokrijemo in ohladimo približno 2 uri ali dokler ga enostavno ne obvladamo.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 350 ° F. Na rahlo mokani površini hkrati razvaljajte polovico testa na debelino 1/8 palca. S pomočjo 3- do 3-1 / 2-palčnega rezalnika piškotkov v obliki polmeseca in 1-palčnega rezalnika piškotov v obliki zvezde izrežite dva polmeseca in eno zvezdo iz testa za vsakega angela. Piškotke postavite 1 cm narazen na nepredstavljene liste piškotkov.

• 3. korak

  Pečemo 7 do 9 minut ali dokler robovi niso svetlo rjavi. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul.

Okrasiti:

• Korak 1

  Obrišite in prelijte polovico piškotkov v obliki polmeseca in vse piškote v obliki zvezde z belim rožnatim papirjem. S torbico za okrasitev, opremljeno z majhnim okroglim vrhom, je bela Royal Icing v dekorativni liniji na belih zastekljenih polmesecih za krila. Krila in zvezde potresemo z grobo belim okrasnim sladkorjem.

• Korak 1

  Za obleko na telesu razporedite tri četrtine vsakega preostalega polmeseca z rožnato odtenkom Royal Icing z roza barvo. Z majhnimi količinami zaledenitve pritrdite vsako telo pod kotom na kos krila in na zvezdo kot halo.

• Korak 1

  S pomočjo konice za večkratno odpiranje (na travi) zavijte dolge pramene z belimi oblogami za lase. Na vsakega angela pritrdite roza sladkorni biser.

Shraniti:

Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 86 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 14 mg holesterola, 41 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 9 g sladkorja, 1 g beljakovin.

---

Royal Icing

Sestavine

• 1 16 unč paket sladkorja v prahu (4-1 / 4 skodelice)
• 3 žlice praška za meringue
• ½ čajne žličke vinskega kamna
• ½ skodelice tople vode
• 1 čajna žlička vanilije

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni posodi zmešamo sladkor v prahu, meringue v prahu in smetano. Dodamo vodo in vanilijo. Z majhnim številom vrtljajev do kombinacije pretepajte z električnim mešalnikom; premagajte na visoki hitrosti od 7 do 10 minut ali dokler glazura ni zelo trd. Če ne uporabljate takoj, pokrijete posodo z vlažno papirnato brisačo in papirnato brisačo prekrijete s plastičnim ovojem; ohlaja do 48 ur.

** Namig:

Meringue prah je mešanica pasteriziranih posušenih jajčnih beljakov, sladkorja in užitnih dlesni. Poiščite ga v pekaču vašega supermarketa ali v trgovini s posebnimi živili.