Enostavna rižota | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅓ skodelica nasekljane čebule
• 1 žlica masla ali margarine
• ⅔ skodelica nekuhanega arborioja ali riž z dolgim ​​zrnom
• 2 skodelici vode
• 1 čajna žlička instant piščančjih zrnc bujona
• črt črni poper
• 1 skodelica zamrznjenega graha (neobvezno)
• ¼ skodelice naribanega parmezana ali romanskega sira

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi kuhajte čebulo na vročem maslu, dokler ne postane mehka; dodamo riž. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Previdno vmešajte v vodo, zrnca bujona in poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 20 minut (ne dvignite pokrova).

• 2. korak

  Odstranite ponev s toplote. Po želji vmešamo grah. Pustite stati, pokrito, 5 minut. Riž mora biti nežen, vendar rahlo čvrst, mešanica pa smetanasta. (Po potrebi mešamo v malo vode, da dosežemo želeno konsistenco.) Vmešamo parmezanski sir.

• 3. korak

  Naredi približno 2 skodelici (3 do 4 obroke s stransko posodo)

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 179 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 10 mg holesterola, 571 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 6 g beljakovin.