Šparglji

Kot vsa zelenjava je tudi domača šparglje bogata s hranilnimi snovmi in obiluje okus. Šparglje traja nekaj let, da se vzpostavijo, preden pridelajo pridelke svetlo zelenih stebel. Ko se začne, trajnica uspeva 10 let ali več na številnih lokacijah.

ime rodu	Šparglji zdravniški
svetloba	Sonce
vrsta rastline	Zelenjavna
višina	6 do 12 palcev, 1 do 3 noge, 3 do 8 čevljev
premer	Od 1 do 3 noge
cone	4, 5, 6, 7, 8, 9
razmnoževanje	Divizija, Seme

Moški proti ženski

Obstajajo moške in ženske rastline špargljev. Ker so moške rastline lahko tri do petkrat bolj produktivne od ženskih rastlin, izberite moško rastlino, kadar koli je to mogoče. Priljubljeni moški hibridi vključujejo 'Jersey Giant', 'Jersey Supreme', 'Jersey Knight' in 'Jersey King'.

Nega špargljev se mora vedeti

Šparglji najbolje uspevajo na polnem soncu in vlažnih, dobro odcednih tleh. Pazljivo izberite lokacijo, saj bo špargljev obliž trajal več let. Ko izberete lokacijo za šparglje, poglejte zunaj tradicionalnega zelenjavnega vrta. Vrt trajnic bi bil lahko odlična točka za šparglje, kot tudi grmičaste meje.

Šparglje posadite takoj, ko bodo tla spomladi lahko obdelana. Najpogosteje se začnejo z uveljavljenimi krošnjami, kupljenimi v vašem lokalnem vrtnem centru ali prek vira po pošti, šparglje pa lahko začnete tudi iz semen. Če začnete s semenom, načrtujte prvi pridelek približno 4 leta po sajenju. Ko začnemo s krošnjo, so šparglji pripravljeni za spravilo 2 do 3 leta po sajenju.

Če želite posaditi šparglje, postavite krošnje v jarek, širok 12 do 18 in globok 6 centimetrov. V jarku postavite krone od 9 do 12 centimetrov narazen. Krošnje pokrijemo z 2 centimetra zemlje in dobro zalivamo.

Redno gnojenje spodbuja ploden pridelek špargljev. Tri leta po sajenju gnojite sadike špargljev zgodaj spomladi. Po treh letih prehod na gnojilne rastline takoj po zadnji letini junija ali julija. Nanesite uravnoteženo gnojilo, na primer 10-10-10 s hitrostjo od 1 do 1, 5 kilograma na 100 kvadratnih metrov.

Pomembno je zatiranje plevela v špargljevih gredicah. Sčasoma trajne trave lahko zmanjšajo pridelek špargljev. Spomladi in v času trgatve potegnite in okopajte plevel, da jih odstranite. Takoj po obiranju zadnjega pridelka v sezoni porežite vsa stebla špargljev do tal. Vsakoletne trajnice na mestu obdelajte z glifosatom. Nekateri vrtnarji uporabljajo velike količine namizne soli na špargljevih gredicah za zatiranje plevela. To je na splošno neučinkovito in se ne priporoča. Nadziramo plevel z vlečenjem ali okopavanjem.

Potem ko se stebla špargljev ob koncu žetve razrežejo do tal, bodo rastline poslale nove poganjke. Vsi poganjki se skozi rastno sezono razširijo in tvorijo velike, pramene semenske glave. Odrežite jih pozno jeseni ali pozimi, potem ko porjavijo.

Na svojem vrtu posadite več trajnic zelenjave.

Nasveti za žetev

Pustite, da šparglji rastejo, ne da bi pobrali leto, ko je posajeno. V drugem letu pobirajte kopje s premerom 1, 5 inča, vendar le dva tedna. S tesno zaprtimi konicami odrežite ali razrežite sulice, dolge od 7- do 9 palcev. V naslednjih letih pobirajte pet do osem tednov, nato pa poganjkom omogočite, da se razvijejo v rastlinje, da nastanejo korenine za naslednje leto.

Tukaj najdete vodnik za gojenje špargljev.

Več sort špargljev

Šparglji 'Jersey Giant'

To je najbolj razširjena sorta. Je bolj odporen na bolezni in bolj ploden od starejših sort. Vse zelene sulice s škrlatnimi nasveti so vse moške, tako da ne porabljajo energije za cvetenje in proizvodnjo semen.