Sadni oreški in kremni sir | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Orange Tart pecivo (glej recept spodaj)
• 6 unč kremnega sira, zmehčan
• 1 jajce
• 3 žlice granuliranega sladkorja
• ¼ čajna žlička vanilije
• 2 jajci
• ⅔ skodelica svetlega koruznega sirupa
• Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
• ¼ skodelico masla ali margarine, stopljeno in ohlajeno
• 1 čajna žlička drobno nasekljane pomarančne lupine
• ½ čajne žličke vanilije
• 1 skodelica grobo sesekljanih pistacijevih oreščkov in / ali oreščkov
• ½ skodelice olupljene suhe marelice
• Beljačka (neobvezno)
• Polovice pistacijeve matice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pripravite pecivo. Z rokami rahlo popečemo testo iz peciva na rahlo mokani površini. Testo razvaljajte od sredine do roba v 13-palčni krog. Pecivo ovijemo okoli valjarja. Odvijte se v neprilagojeno 11-palčno ponev z odstranljivim dnom. Pecivo enostavno raztegnite v ostri ponev, pri tem pazite, da peciva ne raztegnete. Pecivo pritisnite na flutirano stran ponev. Trim rob. Na dno ponev položite dvojno debelino folije čez pecivo. Pečemo v pečici 450 stopinj F 5 minut; odstranite folijo. Pečemo še 5 minut več; dati na stran.

• 2. korak

  V majhni posodi za mešanje z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do kombinacije zdrobite kremni sir, 1 jajce, granuliran sladkor in 1/4 čajne žličke vanilije. Pokrijte in ohladite v hladilniku 30 minut. Razporedite v pekaču, obložen s pecivom.

• 3. korak

  Za polnjenje 2 jajca rahlo pretepajte v veliki mešalni posodi z vrtavko ali vilicami. Vmešajte koruzni sirup. Dodamo rjavi sladkor, maslo, pomarančno lupinico in 1/2 čajne žličke vanilije, mešamo, dokler se sladkor ne raztopi. Vmešajte oreščke in marelice.

• 4. korak

  Na pekač na stojalo za pečico postavite pekač s pecivom in smetano, ki je obložen s sirom. Nadev previdno vlijemo v ponev. Pečemo v pečici 350 stopinj F približno 40 minut ali dokler nož, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Hladite 1 do 2 uri na žičnem nosilcu. Hladite v 2 urah; pokrov za daljše skladiščenje. Po želji okrasite s stepeno smetano in pistacijevimi oreščki. Narežemo na klini, da služijo. Naredi 12 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 398 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 135 mg holesterola, 191 mg natrija, 42 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 7 g beljakovin.

---

Oranžna torta iz peciva

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• ¼ skodelica sladkorja
• ½ skodelice hladnega masla
• 2 rumenjaka, pretepla
• 1 žlica vode
• 1 ½ žličke drobno nasekljane pomarančne lupine

Navodila

• Korak 1

  V srednji mešalni posodi zmešajte moko in sladkor. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. V majhni mešalni posodi zmešajte rumenjake, vodo in pomarančno lupinico. Postopoma vmešamo zmes rumenjaka v suho zmes. S prsti nežno gnetite testo, dokler se ne oblikuje kroglica. Po potrebi pokrijemo s plastičnim ovojem in ohladimo v hladilniku 30 do 60 minut ali dokler testo ne bo enostavno rokovati.