Bučke iz bučk z zmrzovanjem grškega jogurta | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

Razpršilo za kuhanje
1 skodelica polnozrnate moke
¼ skodelica granuliranega sladkorja
Brown skodelica pakiran rjavi sladkor
1 čajna žlička mletega cimeta
½ čajne žličke pecilnega praška
½ čajne žličke soli
¼ čajna žlička sode bikarbone
2 jajci
¼ skodelica mleka brez maščobe
1 skodelica kuhane kvinoje *
1 skodelica narezanih bučk
½ skodelice nesladkane jabolčne omake
¼ skodelica kanolinega olja
1 čajna žlička vanilije
1 recept Grško jogurtovo zmrzovanje
½ - 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 350 ° F. Dvanajst skodelic za muffine dvakrat za 1-1 / 2 inča premažite s kuharskim razpršilcem.
2. korak
V veliki skledi zmešamo moko, granuliran sladkor, rjavi sladkor, cimet, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono; dati na stran.
3. korak
V srednji skledi pretepajte jajca in mleko. Dodajte kvinojo, bučke, jabolčno omako, olje in vanilijo; mešamo, dokler se dobro ne zmeša. Mešanici kvinoje dodajte moko, pri čemer rahlo mešajte, da se združi. Žlico nadevamo v pripravljene skodelice za muffine, pri čemer vsaka napolni približno tri četrtine.
4. korak
Pečemo približno 20 minut ali toliko časa, da zobotrebec, vstavljen v središča, ne postane čist. Hladite v skodelicah za muffine na žičniškem stojalu 5 minut. Razrahljajte robove; odstranite iz skodelic za muffine. Ohladi na žični regali približno 1 uro ali dokler se popolnoma ne ohladi. Zmrzal z grškim jogurtovim zmrzovanjem potresemo z limonino lupinico.

Nasveti

Ikona: vegetarijanska

Nasveti

Ti rahlo sladki piškoti se lahko podvojijo kot jutranji muffini s preprosto kašo medu.

*

Za 1 skodelico kuhane kvinoje sperite 1/3 skodelice kvinoje. Postavite v majhno ponev z 2/3 skodelice vode. Kuhajte po navodilih za pakiranje. Kul. Izmerite 1 skodelico. V solatah uporabite katero koli preostalo kuhano kvinojo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 167 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 32 mg holesterola, 161 mg natrija, 24 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 13 g sladkorja, 5 g beljakovin.