Brokoli-korenje mešamo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅓ skodelica piščančje juhe ali zelenjavne juhe
• 1 žlica balzamičnega kisa
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
• 1 ½ skodelice na tanko narezano korenje (3 srednje velike)
• 2 skodelici brokoli cvetov
• 2 žlici nasekljanih orehov, opečenih

Navodila

• Korak 1

  Za omako v majhni skledi zmešamo juho, balzamični kis in koruzni škrob; dati na stran.

• 2. korak

  Olje nalijte v vok ali veliko ponev. (Med kuhanjem dodajte več olja.) Segrejte na srednje močni vročini. Ingver vmešajte v vroče olje 15 sekund. Dodajte korenje; premešamo 1 minuto. Dodamo brokoli in mešamo 3 do 4 minute ali dokler zelenjava ni hrustljava. V sredino voka potisnite zelenjavo.

• 3. korak

  Mešajte omako; dodajte omako na sredino voka. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Vse sestavine premešamo, da se premažemo z omako. Kuhamo in mešamo približno 1 minuto več ali dokler segrejemo. Potresemo z oreščki. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 94 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 111 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 3 g beljakovin.