Rogoznice | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram svežih ali zamrznjenih pokrovčkov
• 2 žlici masla ali margarine
• 2 žlici zamrznjenega koncentrata pomarančnega soka
• 2 žlici nasekljanega peteršilja
• 2 žlici pehtranovega kisa
• 2 žlički gorčice v slogu Dijon
• 16 majhnih svežih gob
• 1 srednja zelena paprika, razrezana na 1-palčne kvadratke
• 1 pomaranča

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite pokrovače, če so zamrznjene. Polovica velikih lupinic. Izperite; posušite s papirnatimi brisačkami. Dati na stran. Za marinado v ponvi segrejemo maslo ali margarino in pomarančni sok, dokler se maslo ne stopi. Odstranite s toplote; vmešajte peteršilj, pehtranov kis in gorčico. Vmešajte pokrovače. Pokrijte in ohladite 30 minut do 2 uri.

• 2. korak

  Medtem v mešalno posodo nalijemo vrelo vodo nad gobami in zelenim poprom. Pustite stati 2 minuti; odtok. Oranžno narežite na 8 klinov, nato pa prepolovite vsak klin.

• 3. korak

  Predgrejte enoto brojlerjev Odcedite pokrovače, rezervirajte marinado. Na 8 dolgih nabodala izmenično navojite pokrovače, kose zelene paprike in gobe. Med kosi naj bo vsaj 1/4-palčni razmik. Kabobe položite na neogrevani prtljažnik.

• 4. korak

  Poganjite 4 centimetre od vročine 10 do 12 minut ali so pokrovi mokri, pogosto se obračajo in ščetkajo z rezervirano marinado. V zadnjih 2 minutah preperevanja dodajte oranžne klince v nabodala. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 212 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 2 g mono nenasičenih maščob), 54 mg holesterola, 307 mg natrija, 14 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g sladkorja, 22 g beljakovin.