Losos, jabolka in koromač | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¼ skodelica večnamenske moke
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• 2 jajci
• 1 žlica vode
• ⅔ skodelica drobnih suhih drobtin
• 4 4 unče filetov lososa brez kože, debeline 1/2 do 3/4 palca
• ¼ skodelica masla
• 2 žlici olivnega olja
• 2 srednji čebulni koromač, obrezana, zdrobljena in narezana na tanke klini
• 4 srednje velika kuhana jabolka, olupljena in narezana na tanke rezine
• ¼ skodelica medu
• Olupljen svež peteršilj

Navodila

• Korak 1

  V plitvi posodi združite moko, sol in poper. V drugi plitvi posodi stepemo jajca in vodo. V tretjo plitvo posodo položite drobtine. Izperite losos; pat suha. Losos potopite v moko, nato jajce, nato v drobtine, ki jih premažite; dati na stran.

• 2. korak

  V 12-palčni ponvi segrejte 2 žlici masla in vse olje na srednjem ognju, dokler se maslo ne stopi. Dodajte koromač; kuhamo in mešamo 4 minute. Dodajte jabolka; kuhamo in mešamo 3 do 4 minute več ali dokler jabolka in koromač ne postanejo mehki. Vmešajte med. Prenesite mešanico v posodo; dati na stran.

• 3. korak

  Na srednji vročini v isti ponvi segrejte preostale 2 žlici masla. Dodajte losos. Kuhajte 8 do 10 minut ali dokler ribe zlahka ne porjavijo, če jih enkrat preizkusite z vilicami, če ribe prehitro porumenijo, zmanjšajte toploto na srednje nizko. Ribo in jabolčno mešanico prenesite na krožnike. Okrasite s peteršiljem. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 602 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 10 g mononasičenih maščob), 195 mg holesterola, 534 mg natrija, 64 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 33 g sladkorja, 31 g beljakovin.