Zimska mesna omaka s špageti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 srednje velika špageta (približno 2 1/2 kilograma)
• 1 srednje rdeča ali zelena sladka paprika, * stebelna, semena in narezana na tanke trakove
• 4 unče svežih gob, razrezane
• 1 majhna čebula, narezana na tanke klini
• 12 unč ekstra puste mlete govedine
• ½ skodelice nasekljane čebule (1 srednja)
• ½ skodelice nasekljanega korenja (1 srednja)
• ½ skodelice sesekljane zelene (1 steblo)
• 2 stroka česna, mleta
• 2 8 unč pločevinke brez dodane soli paradižnikova omaka
• 1 skodelica salse
• 1 žlica posušene italijanske začimbe, zdrobljena
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• ⅛ - 0, 25 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• ¼ skodelica drobno narezanega parmezana

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Položite pekač velikosti 15x10x1 palcev s folijo. Polovično popecite po dolgem. Odstranite semena. V pripravljen pekač položite bučke, razrezane stranice navzdol. Z vilicami povlecite kožo po vsej površini. Okrog squash razporedite sladko papriko, gobe in čebule. Zelenjavo premažite z razpršilcem za kuhanje. Pečemo 45 do 55 minut ali dokler se skvoš ne zmehča.

• 2. korak

  Medtem za mesno omako v veliki ponvi na srednjem ognju kuhamo mleto goveje meso, sesekljano čebulo, korenček, zeleno in česen, dokler meso ne porumeni in zelenjava postane mehka, z leseno žlico razkrojimo meso med kuhanjem. Dobro odcedite.

• 3. korak

  V mesno mešanico v ponvi vmešajte paradižnikovo omako, salso, 1 skodelico vode, italijansko začimbo, črni poper in zdrobljeno rdečo papriko. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 10 do 15 minut ali do želene konsistence, občasno mešajte.

• 4. korak

  Z vilicami odstranite celulozno kašo iz školjk. V veliko skledo vržemo 4 skodelice ** kaše iz bučk s praženimi lističi sladke paprike, gobami in čebulo. Mesno omako postrežemo nad skutno-zelenjavno mešanico. Potresemo s sirom.

* Namig:

Za dodano barvo uporabite polovico rdeče sladke paprike in polovico zelene sladke paprike.

** Namig:

Ostale bučke hranite v pokriti posodi v hladilniku do 3 dni. Uporabite s pesto ali testeninsko omako kot prilogo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 181 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 37 mg holesterola, 236 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 11 g sladkorja, 16 g beljakovin.