Topla solata iz citrusnih kozic | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ - 2 kilograma svežih ali zamrznjenih velikih kozic v školjkah
• 1 - 2 pomaranči
• 2 skodelici sladkornega stroka grahovega stroka, narežemo diagonalno na 1-palčne koščke
• 1 skodelica tankih trakov velikosti ugriza rdeča sladka paprika
• 2 stroka česna, mleta
• ¼ - 0, 5 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 3 žlice limoninega soka
• 3 žlice olivnega olja
• 1 žlica gorčice v slogu Dijon
• ½ čajne žličke morske soli
• 8 skodelic grobo sesekljanih srčkov rumene solate

Navodila

• Korak 1

  Odmrznite kozice, če so zamrznjene. Kozice olupite in olupite, po želji pustite nepoškodovane repove. Kozice izperite; pat suha. Pečico segrejte na 450 ° F, tako da v pečico postavite 15x10-palčni pekač, medtem ko se predgreje.

• 2. korak

  Odstranite 2 tsp. lupinico in stisnite 6 do 7 Tbsp. sok iz pomaranč. V srednji skledi združite kozice, pomarančno lupinico, grahove stroke, sladko papriko, česen in zdrobljeno rdečo papriko. V majhni skledi združite 3 žlice. pomarančnega soka, limoninega soka, olja, gorčice in soli. Polovico mešanice sokov namastite z mešanico kozic; metati na plašč.

• 3. korak

  Mešanico kozic previdno dodajte v vročo ponev. Pražimo 5 minut ali le toliko časa, da so kozice neprozorne, enkrat mešamo. Medtem v srednjo skledo vržemo skupaj solato in preostalo mešanico sokov.

• 4. korak

  Mešanico kozic potisnite na eno stran ponve. Dodajte solato na drugo stran ponve. Pražite 1 do 2 minuti več ali le toliko časa, dokler se solata ne začne vekati. Drizgajte s preostankom 3 do 4 Tbsp. pomarančni sok.

• 5. korak

  Zeleno solato razdelite na krožnike, na vrhu pa zmešajte kozice. Postrezite s ponev sokovi.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 230 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mononenasičenih maščob), 159 mg holesterola, 495 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 6 g sladkorja, 23 g beljakovin.