Na žaru je potegnil svinjino | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 4 kilograma pečena svinjska pleča brez kosti
• 1 velika sladka čebula, narezana na tanke klini (1 skodelica)
• 1 12 unča stekleničk omake
• 1 skodelica kola
• ½ skodelice kečapa
• 2 žlici rumene gorčice
• 1 žlica čilija v prahu
• 1 žlica jabolčnega kisa
• 2 žlički mlete kumine
• 3 stroki česna, mleto
• 1 čajna žlička paprike
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega črnega popra
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• 16 žemljic, razcepljenih in opečenih
• Kupljeno zeleno meso (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Po potrebi narežemo meso, da se prilega v 5- do 6-četrt počasni štedilnik. Čebulo postavite v počasen kuhalnik; vrh z mesom. V srednji skledi združite čili omako, kola, kečap, gorčico, čili v prahu, kis, kumino, česen, papriko, sol, črni poper in zdrobljeno rdečo papriko; prelijemo z mesom.

• 2. korak

  Ovitek; kuhajte na nizki temperaturi 12 do 13 ur ali na visoki vročini 6 do 6 1/2 ure.

• 3. korak

  Prenesite meso na desko za rezanje; odstranite čebulo z režo z žlico. Pustite tekočino za kuhanje. Tanko rezano meso ali potegnite narazen z dvema vilicama; kombinirajte meso s čebulo.

• 4. korak

  Dodajte dovolj zadržane tekočine za kuhanje, da navlažite svinjino. (Po potrebi svinjsko mešanico vrnite v kuhalnik. Pokrijte in kuhajte na visoki vročini še 15 minut, da se segreje.) Svinjsko mešanico servirajte na opečenih žemljicah. Po želji napolnite vsak sendvič s storžem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 322 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 73 mg holesterola, 769 mg natrija, 31 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 9 g sladkorja, 27 g beljakovin.