Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Za puding: V veliki posodi pripravimo ledeno kopel. V majhni posodi rahlo stepemo rumenjake. V veliki ponvi zdrobite mleko, granuliran sladkor, koruzni škrob in košer sol. Kuhamo in mešamo, dokler se zgosti, mešanico nenehno stepamo.
-
Prilijemo približno polovico vroče mlečne mešanice na tanko v rumenjake, nenehno stepanje. Vrnite vse v ponev. Kuhamo in mešamo na srednje močni vročini približno 3 minute ali dokler se ne zgostijo in mehurčki. Odstranite s toplote, stisnite v 1 tsp. vanilije; postavite ponev v ledeno kopel. Občasno mešajte, dokler se ne ohladi. Prenos v posodo; površino pokrijemo s plastičnim ovojem. Ohladite do 24 ur.
-
Za sestavljanje: rezine banane; razporedite plast rezin na dno piecrust. Pokrijte s plastjo pudinga; ponovite s preostalimi rezinami banane in pudingom.
-
Za preliv: stepemo smetano, sladkor v prahu, arašidovo maslo in preostalo vanilijo, dokler se ne oblikujejo trdni vrhovi. Preliv nadevamo na nadev in potresemo z nekaj arašidi.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 442 kalorij, (14 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 8 g mononenasičenih maščob), 151 mg holesterola, 281 mg natrija, 47 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 26 g sladkorja, 8 g beljakovin.Cel masleni komod
Sestavine
Navodila
-
V veliki skledi stepemo moko in 11/2 žlice. košer sol. S pomočjo mešalnika za pecivo ali s prsti vmešajte maslo v moko, dokler maslo ne postane velikosti fižola. Vmešajte 3/4 skodelice vode, nekaj žlic naenkrat. Stisnite majhno peščico testa. Če je testo še drobno, vmešajte v preostalo vodo, 1 žlico. ob času.
-
Za Ianov način mešanja: testo razvaljamo v kupčku na delovni površini. Začnite s četrtino mešanice, z dlanjo razmažite tisti del testa in potisnite stran od nabreka. Ponovite s preostalimi odseki testa. Testo zberite v kroglico, razdelite na tretjine, zavijte v plastični ovoj in vsakega pritisnite v okrogel disk. Ohladite 30 do 60 minut.
-
Z mokastim valjarjem na velikodušno mokani površini razvaljajte en del testa v 12-palčni krog. Prestavite na 9-palčni krožnik za pite in obrezite na 1/2 palca izven roba plošče za pite. Dodatno testo zložite pod, tudi z robom plošče za pito; pritisnite skupaj. Flavto po želji. Dno in stranice testa večkrat potresemo z vilicami.
-
Segrejte pečico na 375 ° F. Linijsko testo z dvojno debelino folije; napolnite s pito utežmi ali suhim fižolom. Pečemo približno 20 minut ali dokler strani niso zlato in trdno. Odstranite uteži in folijo; pečemo 10 do 15 minut več ali dokler dno ne postane zlato. Popolnoma ohladite na žice. Naredi tri 9-palčne piecrustove.
Nasveti
Če ne uporabljate vseh treh pečenih skorj, zamrznite dodatke, da jih uporabite pozneje.
