Topla karamelizirana solata iz buče in čebule | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 1 kilograme žetvene bučke, razpolovljene po dolžini, posejane in razrezane na 1/2-palčne klini
• 1 ps skodelice 1/2-palčni klinčki rdeča čebula
• 4 žlice olivnega olja
• ¾ čajne žličke košer soli
• 3 žlice limoninega soka
• 2 žlici čistega javorjevega sirupa
• ¼ čajna žlička kajenskega popra
• 1 5 unč kg. sveža otroška špinača
• ½ skodelice nasekljanega svežega peteršilja
• ¼ skodelica nasekljanega svežega drobnjaka
• Narezan črni poper

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 450 ° F. V veliki ponvi kombinirajte klinčke z bučkami in čebulo. Drgnite s 3 žlice. olja in potresemo s soljo; metati na plašč. Pečemo 25 do 30 minut ali dokler ne razkuhajo.

• 2. korak

  Medtem za preliv v majhni skledi stisnite skupaj 1 žlico. olje, limonin sok, javorjev sirup in kajenski poper.

• 3. korak

  Praženo zelenjavo razmažite z dresingom; premešamo, da premažemo in strgamo vse skorjaste rjave koščke. Takoj dodajte špinačo; metati samo, dokler se ne vene.

• 4. korak

  Top solato s peteršiljem in drobnjakom ter potresemo s poprom in dodatno soljo. Postrezite toplo.

Da naredim naprej

Bučo in čebulo lahko pred časom pražimo. Ko ste pripravljeni sestaviti solato, uporabite bučke in čebulo pri sobni temperaturi ali rahlo segrejte.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 268 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 10 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 252 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 8 g sladkorja, 3 g beljakovin.