Turški tetrazzini | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 skodelice nasekljanega kuhanega purana
• 8 unč posušenih špagetov ali jezikov, razpolovljenih na pol
• 12 unč svežih špargljev, narežemo in narežemo na 1-palčne koščke
• 8 unč majhnih celih svežih gob
• 3 srednje rdeče in / ali rumene sladke paprike, posejane in razrezane na 1-palčne koščke
• 2 žlici masla
• ¼ skodelica večnamenske moke
• ⅛ čajna žlička črnega popra
• 1 14 unč piščančje juhe
• ¾ skodelice mleka
• ½ skodelice narezanega švicarskega sira (2 oz.)
• 1 žlica drobno nasekljane limonine lupinice
• 2 rezini kruha iz kislega testa, narezane na kocke (približno 1-1 / 2 skodelici)
• 1 žlica olivnega olja
• 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350F. V nizozemski pečici kuhamo špagete v skladu z navodili za pakiranje. Šparglje dodajte zadnje 1 minute kuhanja. Odcedite. Vrnite se v ponev.

• 2. korak

  Medtem v velikih ponvi kuhamo gobe in sladko papriko v vročem maslu na srednjem ognju 8 do 10 minut ali dokler gobe ne postanejo mehke, občasno mešamo. Mešajte moko in črni poper, dokler se dobro ne združita. Dodajte juho in mleko naenkrat. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki.

• 3. korak

  V mešanico testenin v nizozemski pečici dodajte gobovo mešanico, purana, švicarski sir in polovico limonine lupine. Nežno položite na premaz. Žlico mešanico testenin zložite v 3-četrtinski pravokotni pekač.

• 4. korak

  V srednji skledi sesekljamo krušne kocke, olivno olje in preostalo limonino lupinico. Na mešanico testenin razporedite mešanico krušnih kock. Pečemo, nepokrito, 15 minut ali dokler segrejemo. Pred serviranjem pustite stati 5 minut. Pred serviranjem potresemo s peteršiljem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 282 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mono nenasičenih maščob), 48 mg holesterola, 258 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 20 g beljakovin.