Tex-mex špinačna omleta | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica hladilnega ali zamrznjenega jajčnega izdelka, odtajenega ali 4 jajca
• 1 žlica narezanega svežega cilantroja
• Posoli sol
• Dash mleti kumin
• Razpršilo za kuhanje
• ¼ skodelica narezanega sira Monterey Jack z jalapeño čili papriko, cheddarskim sirom z nizko vsebnostjo maščob ali švicarskim sirom z manj maščobami (1 unča)
• ¾ skodelice svežih listov otroške špinače
• 1 recept Corn-Pepper Relish

Navodila

• Korak 1

  V srednji posodi za mešanje premažite jajčni izdelek, cilantro, sol in kumino z metlico ali vrtljivim batom do penastega.

• 2. korak

  Negreto 10-palčno pletno ploščico z nalepkami s priborom za kuhanje premažite. Ponev segrejte na srednji vročini ali dokler tata ni vroča.

• 3. korak

  Jajčno zmes vlijemo v pripravljeno ponev. Kuhajte, ne da bi mešali, dokler se jajčna zmes ne začne postavljati na dnu in okoli roba. Zaprite lopatico okoli roba posode, pri čemer dvignite jajčno mešanico, tako da se pod njo steče nekruhi del. Nadaljujte s kuhanjem in dvigovanjem robov, dokler jajčna zmes skoraj ni nastavljena. Potresemo s sirom. Na vrh s tremi četrtinami špinače in polovico koruzno-poprovega peciva. S lopatico dvignite in delno zložite rob omlete nad nadevom. Na vrh prelijemo preostalo špinačo in preostali užitek. Omleto prerežite na pol; omlet prenesite na tople krožnike.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 142 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 12 mg holesterola, 393 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 17 g beljakovin.

---

Koruzno-poperni užitek

Sestavine

• ¼ skodelica nasekljane rdeče sladke paprike
• ¼ skodelica zamrznjene cele koruzne koruze, odmrznjene
• 2 žlici sesekljane rdeče čebule
• 1 žlica narezanega svežega cilantroja

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi združite rdečo sladko papriko, zamrznjeno koruzo iz celega jedra, rdečo čebulo in svežo cilantro. Naredi 2 obroka.