Luknja z nohtom s parmezanom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 majhen pecilni krompir
• 3 čajne žličke margarine ali masla, stopljeno
• Strite česenjo sol
• Nariban parmezanski sir
• 4 unče govejega mesa, narežemo na debelino 3/4 palca
• 3 sveže gobe, narezane
• 2 žlici žganja
• 1 majhna strok česna, mleto
• Dash paprika

Navodila

• Korak 1

  Krompir prerežemo na pol po dolžini. Vsako polovico razrežite na 3 klini. Postavite krompirjeve klini na neogrevani prtljažnik manjše ponev. Ščetkajte z 1 čajno žličko stopljene margarine ali masla. Poganjite 4 centimetre od vročine 6 do 8 minut ali dokler skoraj ne porjavijo. Obrat; obrišite klime z drugo 1 čajno žličko margarine. Potresemo s česnovo soljo. Nadaljujte s preperevanjem 4 minute; potresemo s parmezanom. Pražite 2 do 4 minute več ali dokler ne porjavijo. Odstranite in hranite toplo.

• 2. korak

  Na ponvi brojlerjev položite pire. Meso pražite 4 minute. Obrat; popecite, dokler meso ni želene pripravljenosti (pustite 4 do 6 minut več za srednje redke).

• 3. korak

  Medtem v majhni ponvi združite gobe, žganje, česen, poper in preostalo stopljeno margarino. Kuhajte na srednji vročini približno 4 minute ali dokler gobe niso mehke. Če želite postreči, na krožnik razporedite klatne in krompirjeve klini, na krožnik pa žlico gobovo omako. Naredi 1 porcijo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 505 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 74 mg holesterola, 349 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 31 g beljakovin.