Semena govejega mesa prepražena | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 unč govejega zrezka brez govejega mesa ali zrezka
• 3 žlice suhega šerija ali pomarančnega soka
• 3 žlice sojine omake
• 2 žlici vode
• 2 žlici ustekleničene omake iz hoisina
• 1 žlica naribanega svežega ingverja ali 1/2 žličke mletega ingverja
• 2 žlički koruznega škroba
• 1 čajna žlička sladkorja
• 2 stroka česna, mleta
• ¼ - 0, 5 čajne žličke zdrobljene rdeče paprike (neobvezno)
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 skodelica tanko narezanega korenja
• 1 14 unč lahko cela otroška koruza, odcejena
• 1 rdeča sladka paprika, narezana na 1-palčne koščke
• 2 skodelici vroče kuhanega riža
• Tanko narezana zelena čebula (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Za lažje rezanje mesa delno zamrznite meso. Odrežite maščobo iz mesa. Preko zrna tanko rezite meso v trakove velikosti zareza. Dati na stran.

• 2. korak

  Za omako v majhni posodi zmešamo sherry, sojino omako, vodo, hoisinovo omako, ingver, koruzni škrob, sladkor, česen in zdrobljen rdeči poper (če uporabljamo); dati na stran.

• 3. korak

  V voku ali veliki ponvi segrejte olje na srednje močni vročini (po potrebi med kuhanjem dodajte več olja). Dodajte korenje; kuhamo in mešamo v vročem olju 2 minuti. Dodamo otroško koruzo in sladko papriko. Kuhamo in mešamo 1 do 2 minuti ali dokler zelenjava ni hrustljava. Odstrani iz wok-a.

• 4. korak

  Vok dodajte meso. Kuhamo in mešamo 2 do 3 minute ali dokler meso na sredini ni rahlo rožnato. Meso potisnite iz sredine vok.

• 5. korak

  Mešajte omako. V sredino vok dodajte omako. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhano zelenjavo vrnite v vzhajanje. Vse sestavine premešamo, da se prevlečejo. Kuhamo in mešamo 1 do 2 minuti več ali dokler segrejemo. Postrezite takoj z vročim kuhanim rižem. Po želji potresemo z narezano zeleno čebulo.

• 6. korak

  Naredi 4 obroke

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 317 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 48 mg holesterola, 859 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 6 g sladkorja, 24 g beljakovin.