Sladki krompirjevi pekači | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

½ skodelice masla, zmehčano
½ skodelice granuliranega sladkorja
½ skodelice pakiran rjavi sladkor
1 jajce
1 čajna žlička vanilije
1 skodelica pire kuhanega sladkega krompirja
2 ps skodelice večnamenske moke
2 žlički pecilnega praška
1 čajna žlička sode bikarbone
1 čajna žlička mletega cimeta
½ čajne žličke soli
6 unč kremnega sira, zmehčan
1 ½ skodelice sladkorja v prahu
3 žlice javorjevega sirupa
1 ½ čajne žličke vanilije
48 polovic pekana, rahlo opečeno

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 350 ° F. Piškotni list poravnajte s pergamentnim papirjem; dati na stran. V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodamo granuliran sladkor in rjavi sladkor. Do trenutka, ko občasno postrgate, puhaste, strgane strani sklede. Premažite z jajcem in 1 čajno žličko vanilije, dokler se ne združita. Premažite v pire sladkem krompirju.
2. korak
V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. Mešanici sladkega krompirja dodajte moko in mešajte, dokler se ne združi.
3. korak
Testo spustite z zaobljenimi čajnimi žličkami 2 centimetra narazen na pripravljen piškotni list. Pečemo približno 10 minut ali dokler robovi ne porjavijo. Prenos na žično stojalo; kul.
4. korak
Za zmrzovanje, v majhni posodi za mešanje premažite kremni sir na srednji hitrosti do gladkega. Premažite s sladkorjem v prahu, javorjevim sirupom in 1 1/2 čajne žličke vanilije, dokler se ne združita. Širjenje zmrzovanja razporedite po piškotkih. Vsak piškotek premažite s polovico pekana.

Shraniti:

Slojni piškotki med listi voščenega papirja v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni ali zamrznjene piškote zamrznite do 3 mesece. Za serviranje odmrznite piškote, če so zamrznjeni. Piškotki zmrzal po navodilih. Vsak piškotek premažite s polovico pekana.