Paprika iz sladkega krompirjevo-arašidovega masla | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma sladkega krompirja, olupljenega in narežemo na 1-palčne koščke
• 1 32 unča piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 1 ½ skodelice nasekljane rdeče sladke paprike
• 1 skodelica nasekljane čebule
• 1 skodelica vode
• 6 strok česna, mleto
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke bučne pite začimbe
• ¼ čajna žlička zdrobljene rdeče paprike
• 14 unč lahko nesladkano kokosovo mleko
• ⅓ skodelica kremnega arašidovega masla
• ⅓ skodelica paradižnikove paste
• Sesekljani arašidi
• Narezan svež cilantro
• Apneni klini

Navodila

• Korak 1

  V počasnem štedilniku od 4 do 6 četrtin kombinirajte prvih 10 sestavin (skozi zdrobljeno rdečo papriko). Pokrijte in kuhajte na nizki od 6 do 7 ur ali na visoki 3 do 3 1/2 ure.

• 2. korak

  Uporabite maslo za krompir, da grobo zamesite mešanico. Če uporabljate nizko, preklopite na visoko. Vmešajte naslednje tri sestavine (skozi paradižnikovo pasto). Pokrijte in kuhajte še 30 minut. Vrhunske porcije z arašidi in cilantro. Postrezite z apnenimi klini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 342 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 5 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 683 mg natrija, 37 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 10 g sladkorja, 9 g beljakovin.