Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Odstranite lupino iz koruze. Očistite koruzo s trdo krtačo, da odstranite svilo; sperite. Odrežite jedrca iz storžev (naj imajo približno 6 skodelic). V 4-četrtinski nizozemski pečici segrejte 2 četrt rahlo soljene vode do vrenja. Dodajte koruzo; vrnite k vrenju. Nekrito kuhamo 1-12 minut, občasno mešamo. Dobro odcedite; dati na stran.
-
V veliki ponvi segrevamo olje na srednji vročini. Dodajte jabolko, korenje, čebulo in česen; kuhamo in mešamo 3 do 4 minute ali dokler zelenjava ni mehka, vendar ne porjavi. Dodamo piščančjo juho. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte še 2 minuti.
-
Zelenjavno mešanico rahlo ohladimo, približno 10 minut. Dodamo polovico kuhane koruze (približno 2-12 skodelic). V posodo za mešalnik ali posodo za kuhanje hrane postavite zelenjavno mešanico, eno tretjino naenkrat. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do skoraj gladkega; vrnite se v veliko ponev; dodajte preostalo koruzo; toplota skozi. Po okusu začinimo s soljo in poprom.
-
Lupine in lupine; drobno sesekljajte odseke. Združite apnene rezine in timijan. Če želite postreči, juho iz lončkov položite v sklede. Na vrh namažemo z maslom. Potresemo z mešanico apno-zelišč. Prelijte omako z vročo papriko. Naredi od 6 do 8 obrokov.
Nasvet testne kuhinje:
Koruzo narežite s storža tako, da en konec pritrdite na desko za rezanje in z ostrim nožem porežete navzdol.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 204 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 444 mg natrija, 41 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 9 g sladkorja, 8 g beljakovin.
