Goveje goveje sriracha-medeno | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma govejega govejega zrezka brez kosti, narežemo na 1 do 1 pol centimetra in obrežemo
• ⅓ skodelica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• ⅓ skodelica omake sriracha
• 3 žlice medu
• 3 žlice olivnega olja
• 2 žlički soli
• 1 čajna žlička čilija v prahu

Navodila

• Korak 1

  Meso postavite v parno košaro v zelo veliko ponev. V posodo dodajte vodo tik pod košaro. Pripeljemo do vrenja. Pare, pokrite, 10 do 15 minut za srednje (160 ° F); meso rahlo ohladimo. Zavijte v plastični ovoj ali voščen papir in zamrznite 30 minut ali dokler se ne utrdi.

• 2. korak

  Z ostrim nožem narežite meso čez zrno na 1 / 8- do 1/4-palčne rezine. Za marinado v veliki skledi združite preostale sestavine. Dodajte meso; mešamo, da premažemo. Čez noč pokrijemo in mariniramo v hladilniku.

• 3. korak

  Meso odcedite v colanderju, marinado zavrzite. Rezine mesa razporedite v enem sloju na mrežastih pladnjih za dehidrator.

• 4. korak

  Dehidrirajte pri 160 ° F približno 6 ur ali dokler se ne posuši. Če želite preveriti pripravljenost, odstranite eno rezino iz dehidratorja; kul. Kreten se mora zlahka prelomiti na pol, ko končate. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 tedne.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 102 kalorije, (1 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 35 mg holesterola, 435 mg natrija, 4 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 4 g sladkorja, 14 g beljakovin.