Palačinke iz parmezana in koruzne kaše | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica večnamenske moke
• ¾ skodelice rumene koruzne moke
• ⅓ skodelica naribanega parmezana
• 1 žlica sladkorja (neobvezno)
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• ½ čajne žličke soli
• 1 ¾ skodelice pinjenec
• 2 jajci, rahlo pretepla
• 2 žlici kuhinjskega olja
• ⅓ skodelica drobno sesekljane zelene čebule

Navodila

• Korak 1

  V skledi združite moko in druge suhe sestavine. V drugi skledi združite preostale sestavine. Mešanico pinjenega mleka vmešamo v mešanico moke, dokler rahlo ne postane grudasta.

• 2. korak

  Na srednji vročini segrejte rahlo namaščeno mrežico ali težko ponev. Za vsako palačinko nalijemo 1/4 skodelice testa. Kuhajte do zlate barve; obrnite, ko so vrhovi mehurčki in robovi rahlo suhi (1 do 2 minuti na stran). Naredi približno 16 palačink.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 92 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 29 mg holesterola, 216 mg natrija, 12 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 4 g beljakovin.