Teksaški takosi | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice masla (brez nadomestkov)
• 1 skodelica presejanega sladkorja v prahu
• 2 beljaka
• 1 jajce
• ¾ skodelice večnamenske moke
• Barva rumene hrane
• 1 skodelica olupljenih figov, datljev, sliv in / ali rozin
• ¼ skodelica ruma ali pomarančnega soka
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• ½ skodelice sesekljanih opečenih olupkov
• 2 unci polsladke čokolade, nasekljane
• 2 žlici mehčanega masla ali margarine
• 1 žlica drobno nasekljane limetine lupine
• ¼ skodelica drobno sesekljanih posušenih breskev ali marelic
• 3 žlice pomarančne marmelade
• 2 žlici nasekljanih češnjev maraschino
• Zelo tanki lističi pomarančne lupine
• Mlečna kisla smetana (neobvezno)
• Drobne metine vejice (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do kremne barve stepejte maslo in sladkor v prahu. Postopoma dodajamo beljake in jajce, do pretepajo, dokler se ne združijo. Premažite z moko in barvili za hrano, dokler mešanica ne postane barva koruze.

• 2. korak

  Na namaščen list piškotov žlico razmažite po enakih žlicah narazen 4 centimetre; vsakega razporedite v krog premera 3 centimetre. Pečemo v pečici 400 stopinj F približno 6 minut ali dokler robovi ne porjavijo. Takoj odstranite piškote in zavijte čez rob steklenega pekača, da se piškotki prepognejo; popolnoma ohladi.

• 3. korak

  Medtem za nadev združite fige, rum ali pomarančni sok in mlet cimet v majhni ponvi. Kuhajte na šibkem ognju, dokler tekočina ne zavre. Odstranite s toplote, pokrijte in pustite stati 30 minut ali dokler se sadje ne zdrobi in se tekočina ne vpije. Vmešajte pekane; polsladka čokolada in 2 žlici mehčanega masla ali margarine. Dati na stran.

• 4. korak

  Za salso zmešamo drobno nasekljano limetovo lupino, sesekljane suhe breskve ali marelice, pomarančno marmelado in češnjeve maraskine.

• 5. korak

  Vsak piškotek napolnite z zaokroženo žlico nadeva. Podprite piškotke na obrnjenih ponvah za muffine. Vsakega premažite z zaobljeno žličko salse in nekaj pomarančnih lupin. Pokapajte s kislo smetano in po želji okrasite z metinimi vejicami. Postrezite takoj. Naredi 24.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 145 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 23 mg holesterola, 62 mg natrija, 17 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g beljakovin.