Špinačna pita-rikota | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• 1 recept Domača peciva
• 3 jajca, rahlo pretepla
• 1 10 unč kg. zamrznjeno sesekljano špinačo, odmrznjeno in stisnjeno suho
• 1, 6 unča kozarca, marinirana srca artičoke, odcejena in sesekljana
• ¾ skodelice sira rikote
• 1 5 unč posodnega sirovega sira s česnom in finimi zelišči
• ½ skodelice sesekljane pražene rdeče sladke paprike

Navodila

• Korak 1

  Vrstica 6-qt. ovalni počasi štedilnik s folijo. Premaz s folijo za kuhanje; odstranite folijo iz folije. Pripravite domačo pecivo. Na rahlo mokani površini pecivo razvaljajte v oval 14x11 palcev. Prestavite v folijo in vrnite v štedilnik. Zložite zgornje robove peciva, da dobite enakomerno skorjo, ki sega od 1 do 1 1/2 centimetra navzgor po straneh.

• 2. korak

  V veliki skledi združite preostale sestavine. Zmes razporedite v skorjo.

• 3. korak

  Pokrijte in kuhajte na visokih 3 1/2 ure ali dokler skorja ne postane zlatorumena, tako da podloga za posodo na pol obrnete, če je le mogoče. Izklopite štedilnik. Če je mogoče, odstranite posodo iz posode s štedilnika. Pred serviranjem pustite stati, nepokrito, 30 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 252 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 77 mg holesterola, 312 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g sladkorja, 7 g beljakovin.

---

Domača peciva

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• ½ čajne žličke soli
• ¼ krajšanje skodelic
• ¼ skodelice masla, razrezane ali skrajšane
• ¼ - 0, 333 skodelice hladne vode

Navodila

• Korak 1

  V skledi zmešamo moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narezan na rezine in maslo, dokler grah ne postane velikost. Čez del mešanice potresemo 1 žlico vode; metanje z vilicami. Navlaženo pecivo potisnite na stran sklede. Ponovite vlažilno moko, postopoma dodajajte vodo, dokler se testo ne začne sestavljati. Zberite jo v kroglico, nežno gnetejte, dokler se ne drži skupaj.