Špinačna-marelična solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 skodelic raztrgane sveže predhodno oprane otroške špinače
• ⅓ skodelice suhih marelic, olupljene
• 1 žlica olivnega olja
• 1 strok česna, tanko narezan ali mlet
• 4 čajne žličke balzamičnega kisa
• Sol
• Sveže mlet črni poper
• 2 žlici zdrobljenih mandljev, opečenih

Navodila

• Korak 1

  Po želji odstranite stebla špinače. V veliki skledi združite špinačo in marelice; dati na stran.

• 2. korak

  V 12-palčnem talilnem grelniku na srednji vročini. Kuhajte in v vročem olju vmešajte česen do zlate barve. Vmešajte balzamični kis. Pripeljemo do vrenja; odstranite iz toplote.

• 3. korak

  V ponev dodamo špinačno-marelično mešanico. Mešanico vrnite na segrevanje in mešajte v ponvi približno 1 minuto ali dokler špinača le ne posuje.

• 4. korak

  Prenesite mešanico na servirno posodo. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Potresemo z mandlji. Takoj postrezite solato. Naredi 4 obroke stranske posode.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 91 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 146 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 3 g beljakovin.