Pikanten italijanski sendvič s klobaso | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 unča neoluščenega italijanskega ali francoskega kruha (približno 16x4 palcev) ali 6 posameznih francoskih zvitkov
• 1 kilogram ekstra puste mlete svinjine ali govedine
• 1 skodelica narezanih svežih gob
• ¾ skodelice nasekljane čebule
• ½ skodelice nasekljane zelene sladke paprike
• 1 strok česna, mleto
• 1 - 2 posušeni rdeči čili papriki, zdrobljeni
• 1 čajna žlička paprike
• ½ čajne žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• ½ čajne žličke koromačevega semena, zdrobljeno
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 8 unča paradižnikove omake z nizko vsebnostjo natrija *
• 2 žlici naribanega parmezana
• ¾ skodelice narezanega mocarele sira z zmanjšano vsebnostjo maščob (3 unče)

Navodila

• Korak 1

  Hlebec kruha razdelite na pol vodoravno. Izpustite spodnjo polovico štruce in pustite približno 1-palčno lupino. (Če uporabljate posamezne zvitke, jih rahlo izvijte.) Odložite. (Koščke kruha rezervirajte iz notranjosti štruce za drugo uporabo, na primer krušne drobtine.)

• 2. korak

  V veliki ponvi skuhajte svinjino ali govedino, gobe, čebulo, sladko papriko in česen, dokler v svinjini ne ostane roza. Dobro odcedite. Vmešajte rdečo čili papriko, papriko, timijan, seme koromača, sol in črni poper. Vmešajte paradižnikovo omako. Segrevamo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 10 minut. Vmešajte parmezanski sir.

• 3. korak

  Žlico mesne mešanice nalijemo v spodnjo polovico štruce ali zvitkov. Mokorerel sir potresemo po mesni mešanici; pokrijte z štruco ali vrvicami. Sendvič položite v plitvo pekač ali na pekač. pokrijemo s folijo in pečemo v pečici 375 stopinj F 15 do 20 minut ali dokler se sir ne stopi in sendvič segreje. (Za manjše sendviče zavijte vsakega v folijo in položite na pekač ali v plitvo pekač. Pecite v pečici 300 stopinj F 10 minut, da se ogreje.)

• 4. korak

  Če želite postreči velik sendvič, uporabite nazobčan nož, da hlebček prerežete navzkrižno na 6 porcij. Naredi 6 obrokov za glavno jed.

*

Z uporabo tega izdelka z nizko vsebnostjo natrija namesto navadne paradižnikove omake zmanjšate natrij v posameznem obroku za približno 225 miligramov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 410 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 59 mg holesterola, 724 mg natrija, 45 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 26 g beljakovin.