Špageti s praženimi bučkimi bučkami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 2 kilograma bučkine olupke olupimo in narežemo na 2 palčne koščke
• 1 čebulni česen, ločen na strok in olupljen, (razpolovite velike strok)
• 3 žlice olivnega olja
• 1 14 unč paket suhih večzrnatega, polnozrnate pšenice ali navadnih špagetov
• ¼ skodelica masla
• 3 rezine slanine, hrustljave in zdrobljene
• ½ skodelice orehov, nasekljanih in opečenih
• ½ čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka ali 1/4 tsp. mleti muškatni orešček
• ⅓ skodelica narezanega sira Pecorino
• Narezana zelena čebula (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 425 stopinj F. V pekaču velikosti 15x10x1 palcev vržete bučke, olupljene stroke česna, olje in 1/4 čajne žličke vsake soli in črnega popra. V ponvi enakomerno razporedite squash. Pečemo 15 do 18 minut ali dokler se skvoš ne zmehča in rahlo porjavi.

• 2. korak

  Medtem skuhajte špagete z 1 žlico soli, dodani vodi, v skladu z navodili za pakiranje. Odtok; obdrži toplo.

• 3. korak

  V majhni ponvi segrevamo maslo na srednjem ognju, dokler ne obarva barve svetlo rjavega sladkorja, pri čemer pogosto mešamo.

• 4. korak

  V servirni skledi vržemo špagete s približno polovico rjavega masla. Popražimo bučke, česen, slanino, oreške in muškatni orešček s preostalim rjavim maslom. Mešanico iz squash servirajte čez špagete. Potresemo s sirom in zeleno čebulo. Naredi 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 398 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 22 mg holesterola, 250 mg natrija, 47 g ogljikovih hidratov, 6 g vlaknin, 13 g beljakovin.