Klobase-jajčne pice s solato iz rugole | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 jajca
• 8 unč vroče ali sladke italijanske klobase, odstranite obloge, če obstajajo
• 4 7-palčni grški krog ali pire kruh
• 1 skodelica pizza omake ali gosta omaka marinara
• ½ skodelice narezanega mocarele sira (2 unci)
• ½ skodelice narezanega cheddar sira (2 unci)
• ½ skodelice tanko narezane rdeče čebule
• 4 skodelice raztrgana rukola
• 1 žlica olivnega olja
• 1 čajna žlička limoninega soka
• ⅛ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička mletega črnega popra
• 1 - 2 žlici naribanega parmezana

Navodila

• Korak 1

  Jajca pustite stati na sobni temperaturi 30 minut. Segrejte pečico na 400 ° F. Pekač obložite s folijo; dati na stran. V veliki ponvi kuhajte klobaso na srednjem ognju do rjave barve, z leseno žlico razdelite meso med kuhanjem. Odcedite maščobo.

• 2. korak

  Medtem postavite ploske plošče neposredno na stojalo za pečico. Pečemo 4 do 6 minut ali dokler rahlo ne naoljijo, enkrat obrnemo. Na pripravljen pekač razporedite ploščate plošče. Povečajte pečico na 450 ° F.

• 3. korak

  Po vsaki ploščati pekači razporedite četrtino pizza omake. Potresemo s siri, kuhano klobaso in čebulo. V majhno posodo razbijete jajce; * na sredini ene pice naredite majhno vdolbino in vlijte jajce v vdolbino. Ponovite s preostalimi jajci in pizzami. Pečemo v pečici 450 ° F 12 do 15 minut ali dokler se beljaki ne postavijo in rumenjaki začnejo zgoščevati.

• 4. korak

  V srednji skledi sesekljamo rukolo, olje, limonin sok, sol in poper. Mešanico ruške potresemo s parmezanom; postrežemo s pizzami.

* Namig:

To je tako, da se v primeru, da se rumenjak ne razbije, na pico. Jajce s polomljenim rumenjakom shranite za drugo uporabo in poskusite z drugim jajcem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 593 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 14 g mononenasičenih maščob), 250 mg holesterola, 1122 mg natrija, 45 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g sladkorja, 30 g beljakovin.