Slana voda taffy | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 skodelici sladkorja
• 1 skodelica svetlo obarvanega koruznega sirupa
• 1 skodelica vode
• 1 ½ žličke soli
• 2 žlici masla
• Extract čajna žlička poprove mete, aroma ruma ali nekaj kapljic olja cimeta (neobvezno)
• Nekaj ​​kapljic barvila za hrano (izbirno)

Navodila

• Korak 1

  Maslo 15 x 10x1-palčni pekač; dati na stran.

• 2. korak

  Maslene stranice težke 2-četrtinske ponev. V ponvi združite sladkor, koruzni sirup, vodo in sol. Kuhamo in mešamo na srednje močni vročini, dokler mešanica ne zavre. Termometer za sladkarije pripnite na stran ponev. Zmanjšajte toploto na srednjo; še naprej vrejte zmerno, enakomerno, brez mešanja, dokler termometer ne registrira 265 stopinj F, stopnja trde kroglice (približno 40 minut).

• 3. korak

  Odstranite ponev s toplote; odstranite termometer. Vmešajte maslo. Po želji vmešajte ekstrakt in barvilo za živila. Vlijemo v pripravljeno ponev. Hladite od 15 do 20 minut ali dokler ne postane pitna zmes enostavna.

• 4. korak

  Maslo za roke. Sladkarice zvijte in potegnite, dokler ne postane kremasta barva in je trda in jih je težko vleči (10 do 15 minut). Candy je pripravljen, če poči na pult. Bonbone razdelite na 4 koščke; zvijte in povlecite vsak kos v dolg pramen debeline približno 12 palcev. Z maslenimi škarjami obrezujte vsak pramen teffy na kose velikosti. Vsak kos zavijte v plastični ovoj. Naredi približno 1-1 / 2 kilograma (100 kosov).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 27 kalorij, 1 mg holesterola, 37 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g beljakovin.