Rožmarinovo praženo svinjsko meso | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 skodelica narezanega por (3 srednje)
2 žlici narezane sveže bazilike
3 - 4 čajne žličke narezanega svežega rožmarina
2 stroka česna, mleta
½ čajne žličke soli
¼ čajna žlička sveže mletega črnega popra
2 žlici olivnega olja
1 2, 5 kilograma pečen svinjski prah brez svinje (enojna ledja)
2 vejici svežega rožmarina

Navodila

Korak 1
Segrejte pečico na 375 ° F. V predelovalniku hrane združite por, baziliko, sesekljan rožmarin, česen, sol in poper. Dodamo 1 žlico olja. Pokrijte in obdelajte, dokler mešanica ne oblikuje mokaste paste.
2. korak
Loje prerežemo na pol po dolžini. Polovico porne mešanice razporedite po odrezanih straneh ledja. Odrezane stranice položite skupaj in tesno privežite s kuhinjsko vrvico iz 100-odstotnega bombaža. Rozmarin privijte skozi vrvico na pečenki. S skewerjem zabodite luknje v vrh in stranice pečenke; preostalo 1 žlico olja premažite s pečenko. Preostalo prašno zmes razporedite po pečenki. Pečenko postavite na stojalo v plitvo ponev.
3. korak
Pražite 1 do 1-1 / 2 uri ali dokler termometer, ki ga je mogoče takoj prebrati, vstavite v najdebelejši del pečene registracije 155 ° F. Pečenko odstranimo na krožniku. Pokrijte s folijo. Pred rezbarenjem pustite stati 15 minut. Temperatura mesa po stoji naj bo 160 ° F.

Navodila za predhodno uporabo:

Pripravite pečenko, kot je opisano v koraku 2. Pokrijte in ohladite do 24 ur. Pustite stati pri sobni temperaturi 30 minut. Nadaljujte po korakih 3.

Piggy svinjska pita:

Segrejte pečico na 350 ° F. V skledi združite narezano kuhano svinjsko meso z zamrznjeno mešano zelenjavo, kondenzirano smetano iz gobove juhe in nekaj zdrobljenega cheddar sira. Žlico v lonček. Žlico ohlajenega pire krompirja dodajte na vrhu mešanice v ponvi. Potresemo s sesekljanim cheddar sirom in narezanim svežim rožmarinom. Pečemo, dokler ni vroče na sredini.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 239 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 83 mg holesterola, 206 mg natrija, 2 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 0 g sladkorja, 31 g beljakovin.