Rdeči vinski sladoled | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram svežih jagod, nasekljanih
• 1 kilogram svežih robidnic
• 2 skodelici sladkorja
• 1 ps skodelice suhega rdečega vina
• 2 žlici balzamičnega kisa
• 1 1 palčni kos svežega ingverja, narezan
• 1 čajna žlička vanilije
• ½ čajne žličke soli
• Stepena smetana
• Črni poper (neobvezno)
• Mlet cimet (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi združite prvih osem sestavin (skozi sol). Kuhamo in mešamo na srednje močni vročini, dokler se sadje ne zmehča in sladkor ne raztopi.

• 2. korak

  Odstranite s toplote; pustimo, da se mešanica ohladi na sobno temperaturo. Odstranite rezine ingverja; zavreči.

• 3. korak

  Delo v šaržah prenesite vinsko mešanico v mešalnik. Pokrijte in mešajte do gladkega. Mešanico prenesite v posodo ali ponev velikosti 13 x 9 palcev. Pokrijte in zamrznite čez noč.

• 4. korak

  Ko ste pripravljeni za serviranje, zajemite sorbet v vinske kozarce. Premažemo s stepeno smetano in po želji potresemo s črnim poprom ali cimetom.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 208 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 8 mg holesterola, 102 mg natrija, 41 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 38 g sladkorja, 1 g beljakovin.