Piškoti s pršutom, ki so že pripravljeni | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ps skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička semen koromača, zdrobljena
• ½ čajne žličke sladkorja
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• 6 žlic hladnega masla, razrežite
• 2 unci ostrega provolona ali cheddarjevega sira, zdrobljen (1/2 skodelice)
• 1 unča tanko narezanega pršuta ali kuhane šunke, drobno sesekljane (približno 1/3 skodelice)
• ½ skodelice mleka

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 stopinj F. V srednji skledi zmešajte moko, pecilni prašek, semena koromača, sladkor, sol in sodo bikarbono. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica moke ne spominja na grobe drobtine. Vmešajte sir in pršut.

• 2. korak

  Na sredini mešanice moke naredite jamico; dodajte mleko naenkrat. Z vilicami mešajte le toliko časa, da se navlaži. Testo zavijte na rahlo mokasto površino. Testo gnetite tako, da zložite in rahlo pritisnete 4 do 6 udarcev ali ravno toliko časa, da se testo drži skupaj. Testo rahlo razvaljamo na pravokotnik velikosti 9x5 palcev. Z dolgim ​​nožem ali rezalnikom za pico testo razrežite po dolžini na polovico, nato navzkrižno na četrtine in tako naredite 8 pravokotnikov.

• 3. korak

  Koščke testa razporedite na nepredelani pekač. Pečemo 12 do 14 minut ali dokler piškoti niso zlato rjavi; odstranimo s pekača in postrežemo toplo. Naredi 8 piškotov. Naredi 8 piškotov.

Osnovni piškoti:

Pripravite kot zgoraj, razen izpustite koromač, sir in pršut; povečajte sol na 1/2 čajne žličke.

NASVET PREIZKUSNE KUHINJE:

Za nadaljevanje pripravite, kot je opisano zgoraj, v 1. koraku, zmes iz moke postavite v nepredušno posodo za shranjevanje. Pokrijte in hladite do 3 dni. Za serviranje pustite stati na sobni temperaturi 10 minut. Nadaljujte, kot je opisano v koraku 2. Čas pečenja se lahko poveča za 1 do 2 minuti.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 187 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 31 mg holesterola, 368 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja, 5 g beljakovin.