Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V kuhinjski posodi s štedilnikom pod tlakom / počasi kombinirajte polovico korenja, 2 skodelici čebule in paradižnik. Dodamo 1 skodelico zelenjavne juhe. Zaprite in zaklenite pokrov. (Prepričajte se, da je ventil za sproščanje regulatorja tlaka obrnjen v tlačni položaj in je gumb za upravljanje tlaka nastavljen na visoko.) Pritisnite funkcijsko tipko, dokler indikator lučke za kuhanje tlaka ne utripa rdeče. Nastavite gumb na časovniku na 12 minut. Pritisnite gumb za zagon. Ko je tlak 0 in pet zvočnih signalov, sprostite tlak. Rahlo ohladimo. Prestavite mešanico v mešalnik in obdelajte do gladke. Vrnite se v posodo za kuhanje.
-
Prenesite mešanico v mešalnik; mešamo do gladkega. Vrnite se v posodo za kuhanje.
-
Dodajte preostalo juho, zelenjavo, kumino in beli poper. Zaprite in zaklenite pokrov. Pritiskajte funkcijski gumb, dokler počasna lučka kuhanja ne utripa rdeče. Nastavite čas na 6 ur. Pritisnite gumb za zagon. Ko timer zasliši pet piskov, je juha končana.
*
Če je korenje gosto, ga razpolovite po dolžini.
Standardna metoda počasnega kuhalnika
V 4-četrtinskem počasnem kuhalniku združite 1 skodelico 100-odstotnega zelenjavnega soka, 1 skodelico korenčkovega soka in 4 skodelice zelenjavne juhe. Dodajte 1 tsp. mleti beli poper. Dodamo 1/2 lb. korenčkov košček, 1 skodelico olupljene hruške čebule, 8 oz. obrezan stročji fižol in 8 oz. razpolovljen ali narezan nov krompir. Kuhajte, pokrito, na visoki vročini 3 ure ali na nizki vročini 6 ur. Analiza prehrane na porcijo: 72 kalorij, 2 g beljakovin, 16 g ogljikovih hidratov, 0 g skupne maščobe (0 g nasičene maščobe), 0 mg holesterola, 3 g vlaknin, 6 g skupnega sladkorja, 211% vitamina A, 32% vitamina C, 498 mg natrija, 4% kalcija, 5% železa
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 86 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 453 mg natrija, 20 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 7 g sladkorja, 2 g beljakovin.
