Štedilnik pod tlakom južni tot | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

8 unč kuhane svinjske povezave za zajtrk ali nekuhane svinjske klobase
1 žlica rastlinskega olja
6 jajc, rahlo pretepenih
1 skodelica težka smetana
Pimiento, odrezan 1 kozarec kozarca, odcejen
¼ čajna žlička mlete gorčice
¼ skodelica drobno sesekljane čebule
2 skodelici narezanega cheddar sira (8 oz.)
1 28 unčna vreča zamrznjenih miniaturnih ocvrtih krompirjevih nageljkov
¼ skodelica narezane zelene čebule
Omaka z vročo papriko

Navodila

Korak 1
V 6-qt. električni pritisk štedilnik uporabite nastavitev za saute, da klobase klobase kuhate v vročem olju 5 minut ali dokler ne porjavijo, enkrat obrnite. Pri štedilniku kuhajte neposredno v loncu. Odcedite katero koli maščobo. Razrežite povezave na 1/4 palčne rezine; vrni se v lonec.
2. korak
V lonec dodajte naslednjih pet sestavin (skozi čebulo) in polovico sira. Dobro premešamo. Dodajte zamrznjene krompirjeve rezance; premešamo. Zaklenite pokrov na mestu. Električni štedilnik postavite na visok tlak in kuhajte 30 minut. Pri štedilniku se pri srednje visoki vročini dotaknite tlaka; zmanjšajte dovolj toplote za vzdrževanje enakomernega (vendar ne pretiranega) tlaka. Kuhajte 30 minut. Odstranite s toplote.
3. korak
Za oba modela pustite stati 15 minut, da se sprosti pritisk. Sprostite preostali tlak. Previdno odprite pokrov. Potresemo s preostalim 1 skodelico sira in zeleno čebulo. Prenesite vročo omako.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 593 kalorij, (18 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 7 g mononenasičenih maščob), 222 mg holesterola, 1027 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 3 g sladkorja, 19 g beljakovin.