Krompirjeva-čebulna juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 rezin slanine
• 5 skodelic narezanega rdečega krompirja (5 srednjih)
• 3 skodelice vode
• 1 žlica zrnc instant piščančjega bujona
• 3 srednje čebule, narezane na zelo tanke klini
• 2 skodelici mleka
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra
• Mleti črni poper (neobvezno)
• Hrustljava in zdrobljena slanina (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhajte 6 rezin slanine na srednjem ognju do hrustljave. Odstranite slanino in odcedite na papirnatih brisačah, pri tem pa v ponvi rezervirajte 1 jedilno žlico kapljic. Drobljenje slanine; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki ponvi združite krompir, vodo in zrnca bujona. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, približno 15 minut ali dokler krompir ni zelo nežen.

• 3. korak

  Medtem dodajte čebulo v rezervirano kapljico slanine. Kuhajte na srednje nizki vročini 8 do 10 minut ali do mehkega in zlatega, občasno mešajte. Odstranite s toplote. Po želji odložite nekaj oluščene čebule za okras.

• 4. korak

  Krompir rahlo zdrobite s pirejem za krompir. Vmešajte mleko, 1/4 čajne žličke popra, rezervirano slanino iz koraka 1 in čebulo; toplota skozi. Po želji po okusu začinite z dodatnim poprom in okrasite z dodatno hrustljavo slanino in rezervirano prepraženo čebulo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 211 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 17 mg holesterola, 693 mg natrija, 28 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 8 g sladkorja, 8 g beljakovin.