Ananasova šifonova torta | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 5 rumenjakov
• 8 jajčnih beljakov (1 skodelica)
• 2 ¼ skodelice presejane tortne moke
• 1 ½ skodelice sladkorja
• 3 čajne žličke pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• ½ skodelice za kuhanje olja
• ¾ skodelice nesladkanega ananasovega soka
• ½ čajne žličke vinskega kamna
• Ananas-maslo krema
• Ananas marjetice, * (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pustite, da beljaki in rumenjaki stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem v veliki mešalni skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. Na sredini mešanice moke naredite jamico. V tem vrstnem redu dodajte olje, rumenjake in ananas. Zmešajte z električnim mešalnikom na nizki hitrosti, dokler ne kombinirate. Na visoki hitrosti pretepajte 5 minut več ali dokler testo ne postane gladko.

• 2. korak

  Temeljito sperite udarce. V zelo veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti zmešajte jajčni beljak in smetano iz vinskega kamna, dokler se ne oblikujejo trdi vrhovi (konice stojijo naravnost). V tanki strugi vlijemo testo nad stepenim beljakom; nežno zložite Nalijte v nepredelano 10-palčno ponev s cevjo. Ponev postavite na pekač ali pico.

• 3. korak

  Pečemo v pečici 325 stopinj F od 60 do 70 minut ali dokler se zgornji del vrti nazaj, ko se rahlo dotaknemo. Takoj obrnite torto (v ponev); temeljito ohladimo. Odvijte strani torte iz ponve; odstranite torto.

• 4. korak

  Hladno ohlajena torta s pireom iz ananasa in masla. Po želji okrasite z ananasom marjetic. Naredi 12 obrokov

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 515 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 107 mg holesterola, 353 mg natrija, 82 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 5 g beljakovin.

---

Ananas-maslo krema

Sestavine

• ½ skodelice zmehčanega masla
• 2 skodelici presejanega sladkorja v prahu
• 6 žlic dobro odcejenega zdrobljenega ananasa
• 2 žlici ananasovega soka
• 2 ½ - 2, 75 skodelice presejanega sladkorja v prahu

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti 30 sekund premažite maslo. Postopoma dodajte sladkor v prahu, dobro pretepajte. Vmešajte ananas in ananasov sok. Temeljito premagajte. Postopoma premagajte sladkor v prahu, dokler ne dobite konsistence. Razporedite po vrhu in straneh torte.