Piščančja skorja piščanca | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 žlici pomarančne marmelade
2 žlici čistega javorjevega sirupa
1 skodelica drobno sesekljanih olupkov
3 žlice večnamenske moke
¼ čajna žlička soli
4 piščančje prsi brez kože in brez kosti (skupaj 1-1 / 4 lb)
2 žlici kuhinjskega olja
1 žlica masla

Navodila

Korak 1
V majhni skledi zmešamo pomarančno marmelado in javorjev sirup; dati na stran. V plitvi posodi združite olupke, moko in sol. Z dvema polovicama piščančjih prsi naribajte mešanico marmelade. Potopite v pekanovo mešanico, da se prevleče, stisnite zmes pekana v piščanca.

2. korak
V 12-palčnem ponvi segrevamo kuhanje olja in masla na srednji vročini, dokler se maslo ne stopi in mešanica začne mehuriti. Dodamo piščančje prsi in kuhamo 6 minut. Piščanca obrnite. Kuhajte 6 do 9 minut več ali do zlato rjave barve in na sredini ni več rožnato (170 stopinj F). Pazljivo opazujte in zmanjšajte vročino, če piščanec prehitro porjavi. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 506 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 9 g polinenasičenih maščob, 15 g mono nenasičenih maščob), 90 mg holesterola, 279 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 8 g sladkorja, 36 g beljakovin.