Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Odstranite in zavrzite lesnate podlage iz špargljev. Po želji postrgnite lestvice. V veliki ponvi kuhamo šparglje, pokrite, v majhni količini vrele rahlo soljene vode 3 do 5 minut ali do hrustljavega mehkega. Odtok; dati na stran.
-
Medtem krtačo odrežite strani hrušk z limoninim sokom; dati na stran. Piščanca potresemo s soljo in poprom.
-
Piščanca postavite na stojalo za žar neposredno na srednji vročini; žar 5 minut. Piščanca obrnite. V regalo za žar dodajte hruške, razrezane stranice navzdol. Piščanca in hruške pečemo 7 do 10 minut več ali dokler piščanec ni več roza (170 stopinj F) in hruške nežno. Po želji dodajte šparglje zadnje 3 minute žara.
-
Prenesite piščanca na desko za rezanje; rezina piščanca. Polovičke hruške razrežite na pol, tako da tvorite 8 četrtin.
-
Na 4 krožnike za večerjo razporedite zelenico, piščanca in šparglje. Po želji vmešajte mleko v preliv modrega sira, da dosežete želeno konsistenco. Žlica preliv čez solato. Dodajte hruške. Naredi 4 obroke.
Cook's Shop:
Za izpiranje in odtekanje zelenk solate lahko uporabite spiner solate.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 267 kalorij, (1, 3 g nasičenih maščob, 0, 6 g nenasičenih maščob, 0, 8 g mononasičenih maščob), 86 mg holesterola, 315 mg natrija, 21, 5 g ogljikovih hidratov, 5, 6 g vlaknin, 13 g sladkorja, 38, 6 g beljakovin.Modri sirni preliv
Sestavine
Navodila
-
V manjši posodi združite jogurt, rdečo čebulo, zdrobljen modri sir, drobnjak in mlet bel poper. Ovitek; ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje. Naredi 2/3 skodelice.
