Orientalske račiče iz kozic | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici riževega kisa
• 2 žlici bele sojine omake
• 2 - 3 kapljice sezamovega olja
• 16 izjemno velikih olupljenih in kuhanih kozic (približno 1 kilogram)
• 1/2 srednje angleške kumare, olupljene po želji
• 16 kosov vloženih rezin ingverja (1/4 skodelice)
• Leseni krampi ali 6-palčna lesena nabodala

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi zmešajte rižev kis, belo sojo in sezamovo olje. Odstranite rede kozic, če obstajajo. V kislo mešanico dodajte kozice; metati na plašč. Pokrijte in marinirajte v hladilniku 1 do 2 uri, občasno mešajte.

• 2. korak

  Po želji olupite kumaro. Kumaro razpolovite po dolžini in narežite na 1/2 palčne rezine. Kozice, kumare in vložene ingverje narezajte na lesene krame ali nabodala. Naredi 8 obrokov za predjed.