Orange delight cheesecake | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 ½ skodelice zdrobljenih čokoladnih krekerjev Graham (približno 20 kvadratov)
1 ¼ skodelice sladkorja
2 žlici vsestranske moke
¼ skodelico masla (brez nadomestkov), stopljeno
3 8 unč paket kremni sir brez maščobe ali kremni sir z omejeno vsebnostjo maščob (Neufchatel)
2 žlici vsestranske moke
1 skodelica hladilnega ali zamrznjenega jajčnega izdelka, odtajenega ali 4 jajca
1 čajna žlička vanilije
1 ½ žličke drobno nasekljane pomarančne lupine
⅓ skodelica pomarančne marmelade, stopljena
¼ skodelice koščkov polsladke čokolade
½ skodelice čajne žličke

Korak 1
Segrejte pečico na 350 stopinj F.
2. korak
Združite zdrobljene krekerje, 1/4 skodelice sladkorja in 2 žlici moke. Vmešajte maslo. Pritisnite na dno in 1–1 / 2 centimetra navzgor strani neobremenjene 9-palčne ponve z vzmetnimi oblikami. V predhodno ogreti pečici pečemo 8 minut; dati na stran.
3. korak
Povečajte temperaturo pečice na 375 stopinj F. Za polnjenje v 30 posodah v veliki mešalni posodi premažite kremni sir. Dodajte preostali 1 skodelici sladkorja in 2 žlici moke; dobro premagati. Dodamo jajčni izdelek ali jajca in vanilijo. Premagajte z nizko hitrostjo le do kombinacije. Vmešajte pomarančno lupinico.
4. korak
Nadev nalijte v ponev, obloženo s skorjo. Postavite v plitvo pekač v pečico 375 stopinj F. Pečemo 45 do 50 minut ali dokler se sredi, ko rahlo stresemo, središče skoraj nastavi. V posodi z vzmetno obliko hladite 15 minut na žični polici S strani ponev s tanko rezilo ali ozko lopatico zrahljajte skorjo in hladite še 30 minut. Odstranite stranice ponve; ohladimo 1 uro. Pokrijte in ohladite vsaj 4 ure ali do 24 ur.
5. korak
Če želite postreči, čez sirni kolač namažite topljeno marmelado. Kuhajte in mešajte koščke čokolade in na majhnem ognju pražite v majhni ponvi, dokler se ne stopi. Čokoladno mešanico namažite preko sira. Naredi 16 obrokov.