Gojite svoj česen | boljši domovi in vrtovi

Če se želite naučiti gojenja česna, začnite razmišljati o njem kot čebulici. Za razliko od večine zelenjave je najboljši čas za sajenje česna jeseni (čeprav ga bodo mnogi katalogi semen prodali spomladi). V idealnem primeru ga položite v zemljo takoj po prvem mrazu na vašem območju (to je lahko od konca septembra do novembra ali celo decembra, odvisno od tega, kje živite). Ko ga posadite, bo česen razvil zdrav koreninski sistem v hladnih tleh. Pozimi gre mirovati in čaka, da spomladi pošljejo listnate poganjke.

Tako kot večina zelenjave je tudi česen raje mesto na polnem soncu in vlažnih, a dobro odcednih tleh. Rastlina ima rada veliko organske snovi, zato je resnično koristno, da vsako leto spremenite svojo zemljo z veliko komposta. Posadite posamezne strok česna, globok približno 1 inča in približno 6 centimetrov narazen. Posadite jih s končasto stranjo navzgor.

Nasvet za urednike: Koristni nasvet za učenje gojenja česna: Ločeno stroke od čebulice ob času sajenja. Ne ločite jih predhodno.

Ko posadite česen, čez to zemljo razporedite nekaj centimetrov mulčka. To bo pomagalo preprečiti poškodbe rastlin zaradi nenadnih hladnih urokov jeseni ali spomladi. Mulčenje bo spomladi odvrnilo tudi plevel in pomagalo tlom ohranjati vlago.

Nasveti za gojenje česna

Česen ima majhen plitvi koreninski sistem, zato je treba, ko obvladate pridelovanje česna, spomladi, še posebej maja in junija, ko se razvijejo strok, dobro zalivati. Nato julija prenehajte z zalivanjem, da listje odmre nazaj pred obiranjem. Majhen koreninski sistem česna mu tudi težko tekmuje s plevelom, zato ga hranite v rastni sezoni in potegnite vse plevele, ko se pojavijo.

Za najboljše letine česen nahranite z uravnoteženim, dopolnilnim gnojilom zgodaj spomladi in spet sredi pomladi.

Če vam česen začne cveteti, odstranite lupine, preden se bodo brsti odprli. S tem rastlina daje več energije v klinček (torej imate boljše letine). Poleg tega imajo luske blag okus po česnu. Začinite jih v malo masla ali olivnega olja za pokušino.

Nabiranje in shranjevanje domačega česna

Žetev je bistven korak pri učenju gojenja česna. Okoli julija naj bi se listi česna začeli rumeno obarvati in odmirati. To vam pove, da se pripravljate na žetev. Številni vrtnarji čakajo na obiranje, dokler približno polovica rasti listja ne postane rjava - ponavadi nekje avgusta ali septembra. Če niste prepričani, ali je čas, da naberete česen, previdno izkopite eno od čebulic in preverite, če nageljnove žbice napolnijo kožo ali ovoj.

Ko je čas za obiranje, čebulice previdno izkopajte, pri čemer pazite, da ne nasedete nageljnovih žbic. (Ne odstranjujte jih s tal po listih, kot bi bil korenček.) Liste odrežite na centimeter visok in očistite tla, da jih očistite. Pustite, da se česen suši na toplem mestu približno štiri tedne, da se lahko strdi.

Mnogi pridelovalci radi pletejo česen. To naredite tako, da listje takoj po obiranju zavijete skupaj in pletene čebulice obesite na toplo in suho mesto nekaj tednov, da se strdijo.

Česen hranite na hladnem mestu (manj kot 40 stopinj F), dokler ga ne uporabite. Pravilno sušen česen bo običajno zdržal približno 6 mesecev.

Vrste česna, ki jih lahko gojite

V katalogih ali v lokalnem vrtnem centru ali na trgu kmetov boste videli dve splošni kategoriji česna, ki sta naprodaj.

Tipi trdega drevesa ustvarjajo cvetno steblo, ki bo namesto cvetov pogosto obrodilo majhne nageljnove žbice. Njihovo cvetno steblo lahko oteži pletenje in jih tudi ne more shraniti. Mnoge trde sorte so bolj primerne za severne vrtove in pogosto dajejo večje nageljnove žbice.

Vrste softneck je na splošno lažje gojiti in bolj produktivne kot trde sorte. Prav tako se ponavadi bolje skladiščijo. Običajno se najbolje obnesejo na južnih vrtovih.