Maroško korenje | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram korenja, narezan na 1/2 inča debele rezine
• 2 žlici vode
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlica jabolčnega kisa
• ½ - 0, 75 čajne žličke mlete kumine
• ½ čajne žličke košer soli ali 1/4 tsp. sol
• ¼ čajna žlička mletega koriandra
• črtica kajenskega popra
• 1 skodelica narezane sladke čebule (na primer Vidalia, Maui ali Walla Walla)
• ¼ skodelica narezana sveža cilantro

Navodila

• Korak 1

  V veliki posodi, varni pred mikrovalovno pečico, združite rezine korenja in vodo. Pokrijte in mikrovalovno pečico na 100% moč (visoko) od 6 do 9 minut ali do hrustljavega mešanja, pri čemer enkrat mešajte. Korenje prenesite v posodo, napolnjeno z ledeno vodo. Pustite stati 5 minut. Odcedite in olupite korenje.

• 2. korak

  V isti veliki skledi združite olje, kis, kumino, sol, koriander in kajenski poper. Vmešajte korenje, sladko čebulo in cilantro; metati za kombiniranje.

• 3. korak

  Pustite stati pri sobni temperaturi 1 uro. Naredi 6 obrokov.

Nasveti

Pripravite, kot je opisano v koraku 2. Pokrijte in hladite do 24 ur. Pred serviranjem pustite stati pri sobni temperaturi 1 uro.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 58 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 212 mg natrija, 9 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 1 g beljakovin.