Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V velikih globokih ponvah toplotno olje nad srednje nizko toploto. Dodajte čebulo in slanino; kuhamo približno 6 minut ali dokler čebula ne zmehča in slanina šele začne hrustljati. Vmešajte gobe in 1/4 čajne žličke soli; kuhamo približno 5 minut ali dokler gobe niso mehke, občasno mešamo. Previdno vmešajte v 1/3 skodelice marsale. Kuhamo in mešamo približno 3 minute ali dokler se ne vpije tekočina. Vmešajte riž. Kuhamo in mešamo na srednji vročini 2 do 3 minute ali dokler riž ne začne rjaveti. Vmešajte preostalo 1/3 skodelice Marsale. Kuhamo in mešamo, dokler se ne vpije tekočina.
-
Medtem v veliki ponvi segrejte piščančje zaloge; zmanjšati toploto in vreti. Riževi zmesi počasi dodajte 1/2 skodelice vroče zaloge in nenehno mešajte. Nadaljujte s kuhanjem in mešajte na srednji vročini, dokler se ne vpije tekočina. V riževo mešanico dodajte še 1/2 skodelice vroče zaloge in nenehno mešajte. Nadaljujte s kuhanjem in mešajte, dokler se tekočina ne absorbira. Dodajte preostalo vročo zalogo, 1/2 skodelice naenkrat, nenehno mešajte, dokler juha ne absorbira. (Skupaj bi moralo trajati 25 do 30 minut.)
-
Vmešajte sir in maslo. Po okusu začinimo s poprom. Postrezite s parmezanom čips.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 524 kalorij, (11 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 12 g mononenasičenih maščob), 48 mg holesterola, 1311 mg natrija, 43 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 2 g sladkorja, 20 g beljakovin.Parmezanski narezki
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 375 ° F. Položite pekače s pergamentnim papirjem. V manjši posodi združite sir, timijan in poper.
-
Na pripravljene pekače, približno 4 centimetre narazen, položite 1 zvrhane žlične mešanice sira. Prilepite v 5- do 6-palčni krog. Pečemo 4 do 6 minut ali dokler ne postanejo mehurčki in rahlo zlato rjavi. Pustite stati na pekaču, dokler se popolnoma ne ohladi. Pergamentni papir previdno odstranite hrustlje. (Shranjujte v nepredušni posodi do 24 ur ali zamrznite do 1 mesec.)
