Ricotta in parmezanski namaz | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

1 15 unč polnomastnega sira z rikoto mlekom
¾ skodelice drobno narezanega parmezana (3 oz.)
¼ skodelica olupljena sveža bazilika
2 žlici svežega origana
2 žlici narezanega svežega drobnjaka
1 čajna žlička košer soli ali 1/2 žličke. navadna sol
1 čajna žlička razpokanega črnega popra
1 čajna žlička olivnega olja (neobvezno)
1 8 unč štručke francoskega kruha, nareženega na 1/4-palčne rezine in / ali zelenjavne rezance

Navodila

Korak 1
V skledo srednje 2 minuti premagajte rikoto. Dodajte parmezan. Premažite, dokler ne združite. Vmešajte naslednjih pet sestavin (skozi poper). (Če se namaz zdi malo suh, vmešajte oljčno olje.) Pokrijte in ohladite 1 uro ali do 12 ur.
2. korak
Segrejte pečico na 425 ° F. Rezine kruha položite na velik pekač. Pečemo približno 5 minut ali dokler rahlo ne porjavijo. Rezine obrnite. Pečemo približno 3 minute več ali dokler rahlo ne porjavi; pustimo, da se ohladi. Namaz postrezite z ohlajenimi rezinami tosta in / ali zelenjavnimi rezinami.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 115 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mononenasičenih maščob), 17 mg holesterola, 342 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 0 g sladkorja, 7 g beljakovin.