Kazalo:
- Sestavine
- Navodila
- Navodila za predhodno uporabo:
- * Namig:
- Rdeči žamet:
- Tiramisu:
- Čokolada obložena češnja:
- Dejstva o hranilni vrednosti
- Osnovno maslo zmrzne
- Sestavine
- Navodila
Sestavine
Navodila
-
Pripravite mešanico za torte v skladu z navodili za pakiranje. Uporabite katero koli predlagano velikost ponve in pecite v skladu z navodili za paket. Ohladite v ponvi na žični regali. Linijski pladnji ali listi za peko z voščenim papirjem; dati na stran.
-
Ohlajeno torto odstranite iz ponve in jo zmečkajte v zelo veliko mešalno posodo. Dodajte zmrzovanje. Zmešajte z električnim mešalnikom na nizki hitrosti, dokler ne kombinirate. Z majhno zajemalko spustite mešanico v 1-1 / 2-palčne nabrežje na pripravljene pladnje; valjamo kupčke v kroglice in zamrznemo 30 minut.
-
V majhni posodi, varni v mikrovalovni pečici, segrejte 1 unčo prevleke s sladkarijami (približno 1/4 skodelice) na 50-odstotni moči (medij) 60 sekund, dokler se ne stopi in gladko, enkrat mešajte. Potopite en konec vsake palčke z liziko v stopljeno bombonsko prevleko in potisnite palčke v kroglice (to pomaga, da kroglice ostanejo na palicah). Zamrznite 30 do 60 minut več ali dokler kroglice niso trdne.
-
Preostali čokoladni premaz in sesekljano čokolado položite v majhno ponev. Segrevamo na srednje nizki vročini, dokler se ne stopi in gladko, pogosto mešamo. Delo v serijah potopite kroglice v stopljeno čokoladno mešanico. Pusti, da se odvečni del odteče; kroglice položite na čisti voščeni pladenj s papirjem ali pekače. * Po nastavitvi prevleke prenesite v posode za shranjevanje in shranite, pokrite, v hladilniku. Pred serviranjem pustite stati pri sobni temperaturi vsaj 30 minut.
Navodila za predhodno uporabo:
Med listi listov voščenega papirja v nepropustni posodi se pokaže plast torta; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 1 tedna ali zamrznite do 1 mesec.
* Namig:
Če ne želite, da imajo popovi ravno ploščo, potisnite konce palčke z lizalico v stiropor ali cvetličarsko peno, da jih položite, dokler čokolada ni nastavljena.
Rdeči žamet:
Za potapljanje uporabite rdečo žametno mešanico za torte, osnovno maslo zmrzovanja, bonbone z okusom vanilije in belo čokolado za peko. Rezerva 1/2 skodelice zdrobljene torte. Po potopitvi popa v belo čokolado potresemo z rezervirano zdrobljeno torto.
Tiramisu:
Za namakanje uporabite rumeno mešanico za torte, kavno glazuro, bonbone z okusom vanilije in belo čokolado za peko. Po potopitvi pops v belo čokolado potresemo z 1/4 skodelice zdrobljenega čokolade, obložene espresso fižol, dokler je čokolada še mokra.
Čokolada obložena češnja:
Za namakanje uporabite čokoladno mešanico za torte, Mandljevo glajenje, čokoladni premaz s čokolado in polsladko ali temno čokolado. Pred zamrznitvijo gomil testa v koraku 2 oblikujte vsak kup okoli dobro odcejene češnje maraschino.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 207 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 126 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 23 g sladkorja, 1 g beljakovin.Osnovno maslo zmrzne
Sestavine
Navodila
-
V srednji posodi za mešanje stepamo maslo z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do gladkega. Postopoma dodajte 2/3 skodelice sladkorja v prahu in dobro premešajte. Postopoma stepemo v 2 žlici mleka in vanilijo. Postopoma stepemo v preostale 2 skodelici sladkorja v prahu do gladkega. Po potrebi dosolite v zadostnem deležu preostalega mleka, 1 čajno žličko naenkrat, da dosežete dosledno konsistenco.
