Italijanska pesto testenina solata | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

8 unč posušenih komolčnih makaronov
1 7 unč kozarca kupili pesto bazilike
¼ skodelica rdečega vinskega kisa
½ čajne žličke košer soli
2 15 unč pločevinke kanellini fižola, speremo in odcedimo
½ 5 unč paket otroška rukola (3 skodelice)
2 unči sira Parmigiano-Reggiano, obrit
¼ skodelica pinjola, opečena

Navodila

Korak 1
Makarone skuhajte po navodilih za pakiranje. Odcedite in dobro sperite pod hladno vodo; dati na stran.
2. korak
V veliki posodi zmešamo pesto, kis in sol. Dodamo fižol, kuhane makarone, rukolo, polovico sira in polovico pinjole. Odvrzite dobro. Postrezite naenkrat ali pokrijte in ohladite do 6 ur. Pred serviranjem premažite s preostalim sirom in pinjolami.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 244 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 5 mg holesterola, 474 mg natrija, 25 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 2 g sladkorja, 9 g beljakovin.