Maroški piščanec in paprika | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 čajna žlička semen koriandra
• 1 čajna žlička kuminih semen
• 1 - 2 majhna posušena rdeča čilija (kot chile de árbol), razrezana na koščke
• ½ čajne žličke košer soli
• ¼ čajna žlička mletega cimeta
• 8 brez piščančjih stegen brez kože
• 2 žlici olivnega olja
• 6 skodelic grobo sesekljane sladke paprike (rdeča, oranžna ali rumena)
• 1 Meyer limona, narezana
• Harissa pasta

Navodila

• Korak 1

  V mlinčku za začimbe ali z malto in pestičem na drobno naribajte koriander, kumino in čili; vmešajte cimet in sol. Mešanico potresemo čez piščanca.

• 2. korak

  V 12-palčni ponvi segrevamo oljčno olje na srednje visoki vročini 1 do 2 minuti. Piščanca kuhamo 15 do 17 minut ali do konca (170 ° F). Odstranite na krožnik; pokrov, da ostane toplo. V ponev dodamo papriko in limonine rezine. Kuhajte 6 do 8 minut ali dokler paprike in limonine rezine ne zmehčajo in rahlo porjavijo, občasno mešajte. Dodamo na krožnik s piščancem. Postrezite s harisso pasto.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 443 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 9 g mononenasičenih maščob), 266 mg holesterola, 569 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 4 g sladkorja, 57 g beljakovin.